SARIMSAKLI YOĞURT DIP SOSU

Soslarla yemeklerinin hakkını veriyoruz. Yoğurtlu sosu çeşitli salatalara, garnitürlere veya meze olarak bile kullanabiliriz. Benim çocuklarım kızartma ekmeğin üstüne bile sürüp yiyorlar. Ve gerçekten çok güzel oluyor.

malzemeler:

2 su bardak yoğurt
1/2 baş ezilmiş sarımsak
1/2 çay kaşık tuz
1 kaşık kuru nane

yapılış:

Suyu çıkana kadar sarımsağı bir fiske tuz ile havanda dövülür, yoğurtla ve kuru nane ile karıştırılır ve tadına bakılır. Nane koymazsak de olur ama hem görüntü için hem de kıvamı artmak için ben kullanıyorum. 
Süzme yoğurt kullanılırsanız çok güzel bir meze olarak sofranıza sunabilirsiniz ve o zaman üzerine bir kaç damla zeytin yağı gezdirebilirsiniz.  Normal yoğurtunuz varsa salatalara, brokoli, kızartma patates veya fırında patates üzerinde hem görüntü hemde tat açısında çok güzel oluyor bence. 
Isterseniz yoğurdun yarısının yerine mayonez kullanabiliriniz. O zaman daha kremsi bir kıvam kazanıyor.
.